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Os melhores cães para a caça à perdiz – Saiba mais

Caça à perdiz com cães

Uma das raças de cães mais indicada para a caça à perdiz é o pointer. Sendo um caçador por excelência, o pointer é um dos cães preferidos dos caçadores. Especialmente dotado, em termos venatórios, para a caça em terrenos planos, este cão é bastante utilizado em Portugal para a caça à perdiz.

perdizOs principais cães para caça à perdiz

O Epagneul Breton é outro dos cães de caça tipicamente talhado para a caça às perdizes. Equilibrado, alegre, vigoroso e inteligente, este cão de caça é ainda bastante utilizado na caça à galinhola, lebre e, se for iniciado em jovem, também ao coelho bravo, dado tratar-se de um cão bastante polivalente e resistente ao frio e à fadiga, conseguindo ainda caçar a altas temperaturas, como as que se fazem sentir no sul do país nos meses de Setembro e até mesmo em Outubro. Outro excelente cão para a caça às perdizes é o setter inglês, um excelente auxiliar também para a caça às galinholas, patos e codornizes. Excelente nadador, consegue fazer perseguições silenciosas e passar despercebido, sendo um dos cães de parar mais eficientes. Com uma enorme velocidade e resistência, o setter inglês alia a velocidade e a resistência a um olfacto extremamente apurado.

O cão de caça por excelência: conheça o perdigueiro

Não poderíamos deixar de referir um dos cães de caça mais conhecidos: o perdigueiro. Ideal para a caça à perdiz em todo o tipo de terrenos, o perdigueiro é dotado de um peito largo e pés de gato, medindo entre 50 a 60 centímetros de altura. Com uma enorme resistência, submisso e sofredor, o perdigueiro mantém uma ligação contínua com o caçador através do olhar, e não se afasta além do alcance de tiro. Como característica única, o perdigueiro caça para o caçador e não para si próprio, ao contrário da grande maioria dos outros cães de parar. Com efeito, a maioria dos outros cães de caça tem de ser ensinada. Na Quinta dos Penedinhos, encontra os melhores exemplares de perdizes para a sua caçada. Não precisa de procurar mais.

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Caça à perdiz: tradição nacional ou internacional?

A caça à perdiz é uma tradição com bastante impacto na Península Ibérica. Os nossos vizinhos ibéricos, tal como nós, contam com bastantes aficionados da caça à perdiz, pelo que o potencial económico desta actividade é bastante significativo nos dois países. As raízes da caça à perdiz perdem-se no tempo. Remontam ao início da Idade Média e ao Feudalismo, que definia a propriedade das terras.

Caça à perdiz na época do Feudalismo

caça à perdizNesta época, o senhor feudal era dono de tudo o que fazia parte das suas terras, incluindo os animais, as colheitas, o gado e, claro, a caça. A caça grossa – veados, gamos, javalis, etc. – era destinada unicamente ao rei e ao senhor feudal, assim como aos seus convidados. Além de ser a principal fonte de abastecimento de carne do respectivo castelo, a caça servia de treino para os cavaleiros, tendo em conta as batalhas em que participavam. Já a caça menor era destinada aos chamados couteiros – os guardas da terra e da caça, pajens e outro pessoal hierarquicamente inferior. Aqui, incluía-se, naturalmente, a caça à perdiz. No século XVIII, a caça continua a ser propriedade do dono da terra, no entanto, existe alguma permissividade em relação à caça menor, incluindo a caça à perdiz, sendo autorizada a sua captura pelas classes mais baixas, pois havia muita fome e quem só tivesse essa forma de se alimentar. Eram os primórdios da democratização da caça à perdiz.

A caça à perdiz na actualidade

Nos dias de hoje, e na sequência de uma tradição paralela em Portugal e Espanha no que toca à caça à perdizes, voltamos a ter caça maior em áreas fechadas e abertas, devido ao investimento efectuado e também às políticas agrícolas implementadas tanto em Portugal como em Espanha. Trata-se de um processo que teve início com um grupo de caçadores portugueses com influência nos meios políticos e sociais da década de 1980, tendo-se expandido para promover a restauração dos recursos cinegéticos há muito julgados perdidos. Apesar de haver ainda portugueses que se deslocam a Espanha para a caça à perdiz, são cada vez mais os espanhóis que se deslocam a Portugal para usufruir da nossa caça.

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Caça: um desporto ou algo mais do que isso?

Caça: raízes que se perdem no tempo

Muitas vezes, é difícil classificar a caça. Será um desporto ou mais do que isso? A verdade é que a caça tem raízes que se perdem no tempo. Começou como uma necessidade para a sobrevivência humana, nomeadamente para garantir alimento e agasalho, e hoje é uma actividade que contribui para a economia dos países. Considerada uma actividade de recreio, a caça é, hoje, mais do que um desporto e tem uma função importante na preservação do meio-ambiente e das espécies cinegéticas. Em Portugal, a caça teve o mérito de promover o aproveitamento dos recursos bravios, particularmente no Alentejo, devido à sua riqueza cinegética. Trata-se de uma actividade desportiva, mas também muito mais do que isso; acompanhou as mudanças no país, marcando, inclusivamente, o panorama agrário nacional, nomeadamente no pós-25 de Abril.

História da caça em Portugal: o pós-25 de Abril

Em 1975, deu-se um acontecimento marcante para a evolução da caça: o fim das coutadas e a sua reconversão em terreno livre. Isso veio condicionar o paradigma da caça até aos nossos dias. Nesses tempos agitados, a caça era mal amada e entrava frequentemente em conflito com a agricultura e a reforma agrária. Mais de uma década depois, em 1986, deu-se a implementação de um novo modelo cinegético, que reavivou o espírito da coutada e possibilitou a expansão de uma política de caça mais intensiva, progressiva e moderna, par a par com a economia dos recursos naturais renováveis. Sempre em evolução, a caça, mais do que um desporto, é uma actividade inesquecível, com uma história longa e rica e que está ligada ao desenvolvimento da Sociedade e do Homem. Os benefícios que proporciona são hoje incontornáveis e pouco contestados. Para se praticar caça, é necessário alguns documentos, como a licença de caça, o recibo comprovativo da detenção de seguro de caça, o bilhete de identidade, cartão de cidadão ou passaporte e ainda, quando aplicável, a licença de uso e porte de arma, o livrete de manifesto, a declaração de empréstimo quando a arma não seja do próprio e a licença dos cães que acompanhem o caçador.

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Caça de perdizes e coelhos impulsiona economia

Os caçadores costumam defender que estar na natureza é uma óptima actividade para limpar a mente. caça de perdizes e coelhosUma vez na reserva, não há pressa, nem horários, nem tampouco prazos a cumprir. A natureza move-se ao seu próprio ritmo. A caça de perdizes e coelhos, por exemplo, proporciona uma oportunidade única para interagir com o mundo natural que, de outra forma, não seria possível. Esta é uma das razões pelas quais a caça de perdizes e coelhos é saudável.

Caça de perdizes e coelhos permite ligação com a natureza

Esta interacção constitui uma ligação espiritual única e profunda com a terra, a vida selvagem e o nosso planeta. Segundo alguns caçadores experimentados, a caça de perdizes e coelhos, além de ser uma paixão, permite ter tempo para pensar, relaxar e aliviar o stress, assim como fazer exercício e manter a forma. Interagir com a natureza e aprender mais sobre o meio ambiente, assim como apanhar ar fresco e fazer exercício são alguns dos motivos pelos quais a caça de perdizes e coelhos é saudável. A camaradagem da família, amigos ou colegas de caça nos grandes espaços ao ar livre são outros dos contributos para manter a saúde física e mental em bom estado.

Caça também beneficia a economia nacional

caça de perdizes e coelhosA caça de perdizes e coelhos é saudável também para a economia nacional, sobretudo porque é uma fonte de receita fiscal e para a conservação e gestão da natureza, contribuindo para promover um estilo de vida mais saudável. Apanhar ar fresco, estar em contacto com a natureza, andar quilómetros a fio e correr juntamente com os cães são tudo benefícios da caça de perdizes e coelhos. Uma actividade ancestral, que é considerada um desporto e tem milhares de aficionados em toda a Península Ibérica. A caça de perdizes e coelhos contribui ainda para o equilíbrio dos ecossistemas e para a preservação das espécies animais em todo o país, sobretudo as cinegéticas. E, para quem gosta de comer, a caça de perdizes e coelhos proporciona deliciosos pratos, que constituem um repasto bem agradável e um convívio saudável entre os companheiros de caça. Esses pratos fazem parte da tradição gastronómica do país.

Saiba mais sobre caça de perdizes e coelhos

 

Produção de perdizes: em defesa da natureza

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Caça permite sobrevivência da perdiz e outras espécies

Criação de PerdizA perdiz vermelha é, hoje, uma espécie abundante em Portugal, podendo ser caçada sustentadamente. Tudo graças à boa gestão dos meios e criação de perdizes. A criação ou produção de perdizes tem contribuído, ao longo dos últimos anos, para a preservação do habitat e da vida desta espécie. Sendo uma espécie cinegética em declínio acentuado nas últimas décadas, a perdiz vermelha tem conhecido, recentemente, um acréscimo do número de efectivos, havendo, inclusive, áreas onde é uma espécie abundante. A gestão correcta dos meios e habitats, nomeadamente a produção de perdizes, tem contribuído para a recuperação das populações em inúmeras áreas onde a gestão é feita de forma cuidada.

Produção de perdizes contribui para preservação da espécie

Com efeito, esta espécie pode, segundo diversos estudos efectuados em Portugal, continuar a ser caçada sustentadamente, mantendo a sua densidade populacional ou mesmo aumentando-a, desde que as capturas decorrentes da caça sejam compensadas por medidas de gestão adequadas. Recorde-se que a perdiz-vermelha é uma das espécies cinegéticas mais importantes da fauna portuguesa e sofreu um declínio acentuado no país devido à redução do seu habitat, fruto da desflorestação agrícola, e ainda pelo excesso de caça ou falta de gestão. Neste sentido, assumem particular importância a produção de perdizes, enquanto medida compensadora da perda originada pela caça, e a gestão correcta de suporte do meio.

Quinta dos Penedinhos é referência na produção de perdizes

A Quinta dos Penedinhos conta com um moderno centro cinegético para a criação ou produção de perdiz-vermelha, ocupando uma área total de cerca de 12 mil metros quadrados, com especial destaque para os 10 parques de voo (C 140 m x L 6,5 m x A 3 m) instalados numa propriedade com ca. de 10 mil metros quadrados. O centro cinegético da Quinta dos Penedinhos dispõe e disponibiliza excelentes condições para a produção de perdiz-vermelha, dotadas de uma elegância inconfundível e com uma grande capacidade de voo, capazes de satisfazer os caçadores mais exigentes. É uma das explorações de referência em Portugal e tem contribuído para o desenvolvimento da caça no país. Saiba mais sobre produção de perdizes em www.quintadospenedinhos.com

Normas de caça à perdiz: caçar, mas com regras

Censos de perdizes: norma obrigatória

normas de caça à perdizA caça à perdiz tem leis e normas, nomeadamente normas de conduta. Entre as várias obrigações das entidades gestoras das zonas de caça associativas e turísticas, figura o censo de perdizes. Estes censos devem ser anuais e para a sua realização dever-se-á proceder à realização de percursos fixos a pé, a cavalo ou com recurso a uma viatura, a velocidade constante. Nestes percursos, previamente seleccionados e medidos em extensão deverão efectuar-se contagens com registo dos locais. O censo de casais de perdizes deverá ser efectuado de Fevereiro a Março. Neste censo, contam-se os casais existentes em cada zona para determinar o potencial reprodutor efectivo dos indivíduos. Por seu turno, o censo de bandos, ocorre de Agosto a Setembro. Neste censo, conta-se o número total de perdizes. Estes censos são muito importantes porque vão permitir a determinação da quantidade de perdizes a abater e das jornadas de caça totais por ano para a espécie da perdiz.

Lei de bases geral da caça: normas de caça à perdiz

De acordo com a lei de bases geral da caça, no capítulo dedicado à caça à perdiz, a caça desta espécie só é permitida nos meses de Outubro, Novembro e Dezembro. Ainda de acordo com o diploma que emana as normas para a caça à perdiz, a caça à perdiz-vermelha e ao faisão pode ser exercida de salto, de batida e de cetraria, sendo que a caça de batida só é autorizada em zonas de caça. Caça de salto é aquela em que o caçador se desloca para procurar, perseguir ou capturar exemplares de espécies cinegéticas que ele próprio levanta, com ou sem o auxílio de cães de caça. Na caça de batida, o caçador aguarda para capturar as espécies cinegéticas que lhe são levantadas por batedores, com ou sem cães de caça. Na caça de cetraria, por sua vez, o caçador utiliza aves de presa para capturar espécies cinegéticas, com ou sem auxílio de cães de caça. Estas aves de presa são adestradas propositadamente para esse efeito. É um dos tipos de caça mais populares em Portugal.

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O habitat da perdiz: sobreviver em Portugal

O habitat condiciona o número de perdizes

habitat da perdizA quantidade de perdizes existente depende sobretudo das condições do seu habitat. A perdiz gosta de zonas descobertas, pois permitem detectar a presença de predadores. É, por isso, comum encontrar bandos de perdizes em caminhos rurais ou aceiros. Outra das características do habitat que favorece a existência de perdizes é a existência de cursos de água, charcos e pequenas barragens, uma vez que são um auxílio precioso durante os meses quentes da primavera e do verão. A densidade populacional das perdizes em Portugal depende, por isso, das características do seu habitat, nomeadamente dos predadores existentes, da pressão cinegética e do clima. Os maiores predadores da perdiz são a raposa, o saca-rabos, o gato-bravo, o javali, algumas aves de rapina e os corvos, sobretudo no que toca a perdigotos.

Homem na origem da destruição do habitat da perdiz

O Homem pode ser igualmente uma das causas da redução drástica da densidade populacional das perdizes e até da sua extinção. Por vezes, alguns pastores e agricultores descuidados são responsáveis pela destruição de ninhos e pela morte de ninhadas inteiras de perdigotos, quer pela intromissão dos rebanhos de gado, quer pela actividade das máquinas agrícolas. Em todo o caso, a perdiz escolhe quase sempre as searas de trigo para fazer o ninho, encontrando aí bastantes alimento e abrigo. As populações de perdizes em Portugal estão a diminuir devido à diminuição do seu habitat natural, à pressão cinegética e a repovoamentos mal feitos. Nas zonas de caça, a população de perdizes parece, no entanto, estar a aumentar, fruto de algumas medidas de gestão implementadas com sucesso, nomeadamente uma gestão mais eficaz da pressão cinegética. Nos terrenos de caça livre, onde não há uma grande gestão cinegética, a perdiz praticamente desapareceu. A excelente qualidade dos animais – Coelho Bravo e Perdiz Vermelha – que criamos, fruto do trabalho desenvolvido e da experiência adquirida ao longo dos anos constituem, sem dúvida, poderosos argumentos para atestar a nossa condição de especialistas na área do Repovoamento in sito das referidas espécies. Contacte-nos já e conheça melhor o trabalho que fazemos e a sustentabilidade do nosso projecto. 

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