Quando a Primavera chega é altura de os caçadores voltarem a praticar o sue desporto de eleição: caçar. A caça é uma atividade com séculos de história, uma vez que, as civilizações antigas faziam utensílios que utilizavam para caçar os animais. Aqui não era uma questão de desporto, mas sim de sobrevivência. Longe vão os anos em que os homens perseguiam os animais para deles se alimentarem e atualmente caçar estes é um desporto.
As perdizes para largada são aves que fazem parte dos tempos modernos, sendo muito apreciadas pelos caçadores, que com os seus cães, cercam as pequenas áreas onde estas se encontram, para então dispararem o tiro certeiro.
A Quinta dos Penedinhos, localizada numa reserva Ecológica Natural, no concelho de Sintra, possui condições naturais excepcionais para a criação das espécies cinegéticas mais procuradas em Portugal, de onde se destaca a perdiz vermelha. Esta possui uma área total aproximada de 12 000 m2, dedicando-se à criação de perdizes para largada.
Saiba mais sobre a perdiz-vermelha…
A perdiz-vermelha é a mais apreciada pelos caçadores, pois possui uma grande capacidade de voo e é dotada de uma beleza inconfundível. Com o seu aspeto de galináceo, a perdiz é praticamente inconfundível.
A plumagem é composta por tons de cinzento, preto, branco e ruivo. Destacam-se a garganta branca orlada de negro, o ventre ruivo, o bico vermelho e as patas vermelhas. Os juvenis são acastanhados.
Relativamente comum em todo o país, embora sendo escassa nalgumas zonas do litoral. Ocorre sobretudo em zonas abertas ou esparsamente arborizadas, evitando as zonas densamente urbanizadas. É uma espécie residente, que pode ser observada em Portugal durante todo o ano.
As perdizes para largada existem um pouco por todo o território luso e já conquistaram os caçadores, que começam aos tiros mal se abrem as portas e se inicia a largada.
Como é realizada uma largada de perdizes?
Primeiramente, a organização lembra os participantes sobre as regras de comportamento e medidas de segurança a ter em conta numa largada de perdizes, pois o importante é evitar episódios desnecessários, que possam colocar em causa a integridade física do caçador. Após relembrar as regras de segurança, é realizado o sorteio das portas e os caçadores dirigem-se para o lugar da largada. Os tiros estão prestes a ouvir-se e as perdizes para largada a caírem no chão.
Quando as portas se abrem, as perdizes começam a sair e os céus da Quinta enchem-se de aves com um aspeto inconfundível: as perdizes. Durante algum tempo os caçadores miram o seu alvo e ouvem-se tiros. As perdizes começam a cair. Quando a buzina toca significa que a largada chegou ao fim. É altura de os participantes guardarem as respetivas armas no estojo e, com a ajuda preciosa dos perdigueiros, procurar as perdizes para serem cobradas e divididas pelos caçadores.
A Quinta dos Penedinhos realiza largadas de perdizes periodicamente, preocupando-se em reproduzir esta espécie para não correr o risco de a mesma vir a ter que ser protegida, por se encontrar em vias de extinção.